Kecske hírek. Minden, ami kecske!
Menü

Nyitólap

Hirek, újdonságok

Orvos válaszol

Tenyésztői szervezetek

Juh, kecske és szamár hírdetések

Tenyésztők

Kereskedők, feldolgozók

Málhás Kecske Klub

Könyvek

Képtár

Vendégkönyv

Linkek

Fórum

English

France

Levél a szerkesztőnek

 
Hírlevél
E-mail cím:

Feliratkozás
Leiratkozás
SúgóSúgó
 
Számláló
Indulás: 2004-12-26
 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Zene
 
Hírek, újdonságok
Hírek, újdonságok : Mázsaszámra fogytak a sajtok

Mázsaszámra fogytak a sajtok

  2006.05.02. 18:28

FESZTIVÁL Bivalytejből készült termék is volt Gyomán Lipták Judit




Teljes tej, semmi adalék, alacsony árak, így lehet a piacon maradni — összegzi a dolgok lényegét Szalai Zoltán sajtkészítő.


Az idei sajtfesztiválon a szokásosnál is több biotermelő jelent meg termékeivel. Tapasztalataik szerint a fogyasztók szeretik, ha a sajtból, túróból kiérezhető a tej igazi íze, s nem nyomják el azt a különböző ízesítők.
Szalai Zoltán, a gyomaendrődi Bethlen Gábor Szakképző Iskola tanüzemének sajtkészítője egyike annak a negyven kiállítónak, akik portékájukat elhozták a hétvégén megtartott VIII. Nemzetközi Sajt- és Túrófesztiválra, a gyomai Erzsébet-ligetbe.

— Szervezőként és házigazdaként sem vallunk szégyent, ráadásul portékánk is igen kapós. A reggel kihozott három mázsa sajt már fogyóban, szállítanunk kell az utánpótlást — mondja Szalai Zoltán, miközben jókora darabot szel a reszelni való parmezánból. Azt is elárulja, alaposan felszerelkeztek kapros-fokhagymás kecskesajttal, mivel általában ez a legkelendőbb.

Néhány sátorral odébb igencsak sokan tolonganak a lakitelki Túri Istvánék sátra előtt. Nem csoda, hiszen ritka szép kínálattal jöttek: a hatalmas paprikás sajtok mellett kis dobozokban sorakozik a zsendice, azaz a kecsketejből készült csöpögős túró. Túriék őstermelőként biogazdálkodással foglalkoznak, száz kecskéjük legelészik a Szikrai erdőben.

A fesztiválra ezúttal is ellátogattak az erdélyi sajtok mesterei. A torockószentgyörgyi Szakács Nimród, aki 25 alkalmazottat foglalkoztató tejfeldolgozót irányít odahaza, már negyedszer mutatkozik be Gyomaendrődön. Mint fogalmaz, az erdélyi sajtok attól olyan finomak, hogy megvan bennük a tej természetes aromája, nem használnak semmiféle adalékot.

A hagyományoknak megfelelően a sajtok mellé idén is nagyon sokféle, különleges hazai és külföldi bort is felsorakoztattak a kiállítók.

 

Szeretnél egy jó receptet? Látogass el oldalamra, szeretettel várlak!    *****    Minõségi Homlokzati Hõszigetelés. Vállaljuk családi házak, lakások, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését.    *****    Amway termék elérhetõ áron!Tudta, hogy az általános tisztítószer akár 333 felmosásra is alkalmas?Több info a weboldalon    *****    Florence Pugh magyar rajongói oldal. Ismerd meg és kövesd az angol színésznõ karrierjèt!    *****    Fele királyságomat nektek adom, hisz csak rátok vár ez a mesebirodalom! - Új menüpont a Mesetárban! Nézz be te is!    *****    DMT Trip napló, versek, történetek, absztrakt agymenés:)    *****    Elindult a Játék határok nélkül blog! Részletes információ az összes adásról, melyben a magyarok játszottak + egyéb infó    *****    Florence Pugh Hungary - Ismerd meg az Oppenheimer és a Dûne 2. sztárját.    *****    Megnyílt az F-Zero Hungary! Ismerd meg a Nintendo legdinamikusabb versenyjáték-sorozatát! Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    A Cheer Danshi!! nem futott nagyot, mégis érdemes egy esélyt adni neki. Olvass róla az Anime Odyssey blogban!    *****    A 1080° Avalanche egy méltatlanul figyelmen kívül hagyott játék, pedig a Nintendo egyik remekmûve. Olvass róla!    *****    Gundel Takács Gábor egy különleges könyvet adott ki, ahol kiváló sportolókkal a sport mélységébe nyerhetünk betekintést.    *****    21 napos életmódváltás program csatlakozz hozzánk még!Január 28-ig 10% kedvezménnyel plusz ajándékkal tudod megvásárolni    *****    Szeretne egy olyan általános tisztítószert ami 333 felmosásra is elegendõ? Szeretne ha csíkmentes lenne? Részletek itt!!    *****    Új játék érkezett a Mesetárba! Elõ a papírral, ollóval, és gyertek barkácsolni!    *****    Tisztítószerek a legjobb áron! Hatékonyság felsõfoka! 333 felmosásra elengedõ általános tisztítószer! Vásároljon még ma!    *****    Hayashibara Megumi és Okui Masami rajongói oldal! Albumok, dalszövegek, és sok más. Folyamatosan frissülõ tartalom.    *****    A legfrissebb hírek a Super Mario világából és a legteljesebb adatbázis a Mario játékokról.Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    333 Felmosásra elegendõ! Szeretne gazdaságosan felmosni? Szeretne kiváló általános tisztítószert? Kiváló tisztítószerek!    *****    Ha tél, akkor téli sportok! De akár videojáték formájában is játszhatjuk õket. A 1080°Snowboarding egy kiváló példa erre